gourmandises

Abricot se marie avec beaucoup de saveur comme la pistache, le foie gras... Alors des recette il ya en a des tonnes, moi j'ai fait une petites selections pour obtenir la recette cliquer sur l'image.

Mais ma préféré et celle-ci de Martine Camellieri (déjà évoqué ici et ici), des oeufs au plat aux abricots. C'est d'une simplicité enfantine mais c'est ce qui fait tout son charme, un peu de fromage blanc dans le fond d'une assiette, on y pose deux oreillons d'abricot au sirop. Puis vient la petite touche qui fait tout, c'est le filet de caramel liquide (ou du miel à vous de voir).